26 nov. 2010

Le Grand Hôtel à Saint-Jean-de-Luz, l’exception face à l’océan Atlantique


Le site internet du Grand Hôtel Loreamar Thalasso Spa à Saint-Jean-de-Luz fait peau neuve. Un site à l’image de cet hôtel de luxe situé face à l’océan Atlantique.

Le Grand Hôtel Loreamar à Saint-Jean-de-Luz dévoile son tout nouveau site internet visible sur www.luzgrandhotel.fr .A l’image de l’hôtel de luxe, le site se décline sous deux couleurs séparant deux univers : l’hôtel 5 étoiles et Loreamar Thalasso Spa. Les animations et les larges photos invitent à la détente et offrent un magnifique panorama de l’établissement.

Hôtel de luxe 5 étoiles et 1000 m² de spa
Avec pour seule vue l’océan Atlantique, Loreamar Thalasso Spa offre un espace confidentiel unique, d’une décoration des plus raffinées, mêlant la lumière du jour aux bois exotiques, coquillages, fontaines de galets et voilages acidulés.
Riche d’une superficie de 1000m², Loreamar Thalasso Spa est bâti sur un seul niveau face à la baie de Saint-Jean-de-Luz et à l’océan avec un accès direct à la plage. Dans un décor Spa où tout n’est que rêverie et cocooning, les soins d’eau de mer Thalasso s’intègrent parfaitement. Ses baies vitrées s’ouvrent majestueusement sur la plage et l’océan et offrent à ses hôtes une vue imprenable.

Site internet dédié : www.luzgrandhotel.fr

24 nov. 2010

Le MOF « Cuisine-Gastronomie » sur les terres du Jura

Photo : Emmanuel Renaut, Rémi Ohayon, Guy Girerd, Romuald Fassenet, Jean-Marc Guillot et Edouard Hirsinger



Ce 23 et 24 novembre au Lycée hôtelier de Poligny, les candidats au titre de Meilleur Ouvrier de France 2011 « Cuisine-Gastronomie » n’ont pas démérité pour gagner leur place en finale, en mai prochain.

Au total, la classe « Cuisine-Gastronomie », compte cette année 565 inscrits venus du monde entier, dont 12 femmes.

Pour la première fois, l’épreuve écrite était couplée à l’épreuve pratique.

Outre les deux plats à préparer : carrelet braisé et laqué au beurre de homard, et « Pie » de canard au navet, les 11 aspirants MOF ont dû répondre à un QCM de 25 questions.

Emmanuel Renaut, Président de cette épreuve jurassienne explique : « Il n’y a pas de piège dans le sujet, ce que nous jugeons c’est une maîtrise totale des techniques, incluant le choix des produits ». L’objectif ? « Dénicher celui qui pourra gagner le concours », ajoute Romuald Fassenet, Président adjoint.

Après les épreuves du mardi 23 novembre, le jury s’est rendu en toute amitié aux Ateliers Apicius pour clore cette journée d’épreuves avec une coupe de champagne, histoire de décompresser.


19 nov. 2010

Merci à tous les visiteurs sur le salon Equip'Hôtel et félicitation à nos gagnants du jeu concours

Nous remercions tous nos clients ainsi que tous ceux qui sont passés sur le stand des Ateliers Apicius lors du salon Equip’Hôtel à Paris.
Le salon a été pour nous l’occasion d’échanger et de répondre à toutes vos questions à propos de notre interface de gestion, dédiée au secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Nous félicitons également Mr Fifre de l’hôtel Charme en Beaujolais, grand gagnant de notre jeu de Formule 1 lancé pour l’occasion.

Voici la liste de tous les gagnants :

Jeudi 18 novembre
1 er : Mr Orinowski Wadim, de l'hôtel Cap Estel
www.capestel.com

Mercredi 17 novembre
1 er : Mr Atza Daniel, du traiteur Italia Domicile
www.italiadomicile.com
2ème : Mr Richardet Samuel , du restaurant le Grapiot
www.legrapiot.com
3ème : Mr Fassenet Romuald, du Chateau Mont Joly
www.chateaumontjoly.com

Mardi 16 novembre
1er : Mr Laurenti Thomas de l'hôtel Best Western Prince de Galles
www.princedegalles.com
2ème : Mr Benarrous Jonathan du Domaine de la Colombière
www.lacolombiere.com
3ème : Mr Brisse de l'hôtel Best Western Hôtel du Parc
www.hotelduparc-hardelot.com

Lundi 15 novembre
1er : Mr Fifre de l’établissement Charme en Beaujolais
www.charme-beaujolais.com
2ème : Mme Fifre de l’établissement Charme en Beaujolais
www.charme-beaujolais.com
3ème : Mr Morreale Fabien de l’établissement Restaurant Martigues www.restaurantmartigues.com

Dimanche 14 novembre
1er : M. Vincent Lepaumier de l’Auberge de la Jument Verte
www.aubergelajumentverte.fr
2ème : Mme Martine Fifre de l’établissement Charme en Beaujolais
www.charme-beaujolais.com
3ème : M. Abernot Pascal de l’établissement Bernard Loiseau
www.bernard-loiseau.com


Le grand Gagnant de notre jeu concours est Mr Fifre de www.charme-beaujolais.com

17 nov. 2010

Jeu concours Equip'hotel 2010 : gagnants du lundi 15 et mardi 16 novembre


Pendant toute la durée du salon, les clients des Ateliers Apicius peuvent gagner des cadeaux en se rendant sur notre stand et en réalisant le meilleur temps sur notre Formule 1.

Voici les derniers gagnants :

Gagnants du lundi 15 novembre
1er : Mr Fifre de l’établissement Charme en Beaujolais
2ème : Mme Fifre de l’établissement Charme en Beaujolais
3ème : Mr Morreale Fabien de l’établissement Restaurant Martigues www.restaurantmartigues.com

Gagnants du mardi 16 novembre
1er : Mr Laurenti Thomas de l'hôtel Best Western Prince de Galles
2ème : Mr Benarrous Jonathan du Domaine de la Colombière
3ème : Mr Brisse de l'hôtel Best Western Hôtel du Parc

N’hésitez pas à nous rendre visite sur le salon Equip’Hotel à Paris jusqu’à ce jeudi 18 novembre.
Porte de Versailles
HALL 2 - STAND B 58

16 nov. 2010

Les Ateliers Apicius dans le magazine de l’Hôtellerie Restauration

Le magazine de l’Hôtellerie Restauration publie une interview de Rémi Ohayon, PDG de l’agence Les Ateliers Apicius.

Au fil des questions, il s’exprime ainsi sur la réservation en ligne, le référencement, le contenu des sites internet ou encore les réseaux sociaux.

L’intégralité de l'article est à découvrir ici .

15 nov. 2010

Jeu concours Equip'hotel 2010 – Gagnants du dimanche 14/11/2010

Pendant toute la durée du salon, les clients des Ateliers Apicius peuvent gagner chaque jour un voyage de leur choix parmi les coffrets cadeaux de nos consoles My Box. Le logiciel permet de concevoir et vendre sans intermédiaire vos propres coffrets cadeaux. Pour jouer, venez découvrir la Formule 1 des Ateliers Apicius pendant le salon Equip’Hotel du 14 au 18 novembre, et réaliser le meilleur temps sur le circuit de Monaco !
Chaque jour, le meilleur sera récompensé en choisissant une offre présente sur les consoles My Box de nos clients. Repas, séjours ou instants bien-être sont à choisir parmi les nombreuses consoles comme : www.relaisposte.secretbox.fr, www.oustaudebaumaniere.secretbox.fr, www.hotel-celtique.secretbox.fr, www.leprieure.secretbox.fr, www.le-chaletdulac.secretbox.fr, www.moulindemougins.secretbox.fr ...

Notre tout premier gagnant est : M. Vincent Lepaumier

Classement du dimanche 14 novembre 2010.
1er : M. Vincent Lepaumier de l’Auberge de la jument verte : www. aubergelajumentverte.fr
2ème : Mme Martine Fifre de l’établissement Charme en Beaujolais : www.charme-beaujolais.com
3ème : M. Abernot Pascal de l’établissement Bernard Loiseau : www.bernard-loiseau.com

N’hésitez pas à nous rendre visite jusqu’au 18 novembre sur le salon Equip’Hotel à Paris.
Porte de Versailles
HALL 2 - STAND B 58

Découvrez également notre stand à travers des photos, vidéos et interviews sur www.facebook.com/lesateliersapicius

Equip’hotel : découvrez le stand des Ateliers Apicius

Le salon Equip’hotel 2010 est lancé. Cette année encore, les Ateliers Apicius sont présents Porte de Versailles (HALL 2 - STAND B 58). Notre équipe est à votre disposition pendant toute la durée du salon pour répondre à vos questions et vous faire la démonstration de toutes les nouveautés comme la console My Box, logiciel permettant de concevoir et de vendre sans intermédiaire vos propres coffrets cadeaux. L’occasion aussi de découvrir ou poser toutes vos questions sur la plateforme 2.0. Notre plateforme permet par un accès unique de générer une collection d'outils tel qu'un site dynamique entièrement administrable, une e-brochure, un site sur téléphone portable, l'accès à des rapports de statistiques, la gestion de logiciels de réservation 0% de commission pour chaque point de vente, un plan de site avec une adresse directe pour chaque page, le suivi de ses mots-clés pour une optimisation du référencement...

Découvrez notre Formule 1

Pour l’occasion, les Ateliers Apicius créent l’événement en installant une Formule 1 sur leur stand. Tous les clients de l’agence peuvent tester le circuit aménagé pour l’occasion et gagner de nombreux cadeaux. Un montage de présentation du stand est à découvrir sur : www.lesateliersapicius.com
Nous remercions déjà tous les clients venus nous rendre visite en ce début de salon.
Découvrez également notre stand à travers des photos, vidéos et interviews sur www.facebook.com/lesateliersapicius

12 nov. 2010

Découverte gastronomique à petits prix


A Montélimar, le restaurant gastronomique le Balthazar et le bistrot savoureux Jéroboam s’associent pour créer leurs coffrets cadeaux personnalisés accessibles sur www.balthazar-jeroboam.secretbox.fr.

Désireux de faire de la cuisine gastronomique un instant ludique et original, le portail de coffrets cadeaux propose aux internautes différentes formules : « Déjeuner ou dîner gastronomique au Balthazar », « Déjeuner au Jéroboam » et bien d’autres encore. Les chanceux profiteront ainsi d'un moment de saveurs au bistrot Jéroboam ou dégusteront la cuisine du Chef étoilé du restaurant Balthazar pour un déjeuner ou un dîner gastronomique.

Depuis le printemps 2008, l'équipe de Jean-André CHARIAL s'est installée à Montélimar et évolue dans deux univers : un restaurant gastronomique nouvellement étoilé et un bistrot. Les clients de Balthazar et Jeroboam ont le loisir d'évoluer d'une table à l'autre, du bistrot au restaurant gastronomique selon leurs humeurs, les circonstances, leur emploi du temps ou leurs envies.

Tous les coffrets cadeaux sont sur www.balthazar-jeroboam.secretbox.fr
Plus d’informations sur www.console-my-box.com

9 nov. 2010

Actualité Equiphotel – nouveauté Speedsales par les Ateliers Apicius


SPEEDSALES est la 1ère interface de gestion de contenu internet dédiée pour le secteur des CHR et Métiers de bouche.

Ce CMS (système de gestion de contenu) est une solution propriétaire, exclusive et la plus puissante du marché.

Elle rend les CHR plus performants car elle pilote depuis une seule interface toutes leurs stratégies e-marketing afin de VENDRE MIEUX, VENDRE PLUS EN DIRECT ET SANS COMMISSION SUR LE WEB.

En 1 seul clic, nos clients mettent à jour en même temps, 24h/24 et en 15 langues; leur site web, leurs interfaces mobiles, leurs brochures pdf, leurs réseaux sociaux, leurs campagnes de e-mailing et ils améliorent considérablement la performance des mots-clés dans les moteurs de recherche.

Equipé d’un tableau de performance, cette interface de contenu calcul le taux de transformation de toutes les actions commerciales d’un hôtel, restaurant, traiteur ou encore fournisseurs des C.H.R pour optimiser le e-commerce.

Venez découvrir Speedsales : lors du salon Equip’hotel, pavillon technologie stand B 58 – les Ateliers Apicius.

4 nov. 2010

Les secrets gourmands de la Table d’Yves


Nichée dans un havre de verdure, la Table d'Yves est une halte gourmande tout en simplicité et convivialité.

Dans le Var, au pied du village de Fayence, la Table d'Yves est un restaurant de charme, une maison raffinée au cœur des vignes vous proposant une cuisine moderne et parfumée de saveurs varoise.

La salle à manger, décorée de tons beiges et chocolat, vous offre confort et intimité́. A l’arrivée des beaux jours, la terrasse, quant à elle, permet de profiter d'une vue dégagée sur le village, d’un ciel azur et des chaleurs estivales.

Notre Chef, Yves Merville, vous promet un dépaysement gustatif inoubliable aux couleurs, parfums et subtilités méditerranéennes. Une cuisine ensoleillée composée de produits de saison qui se déguste accompagnée de quelques crus provençaux.

La Table d’Yves, un restaurant à découvrir sur internet

Toutes les actualités, réservation de bons cadeaux, coordonnées et galerie photos, sont à retrouver sur www.latabledyves.com. Une adresse recensant un l’ensemble des informations pratiques qui vous permettront de découvrir, de réserver ou de contacter la Table d'Yves.

2 nov. 2010

Hôtel-Spa de charme en Aveyron

Entouré de verdure et d’eau, l‘hôtel Spa La Rivière à Entraygues est un des lieux où seules la détente et la sérénité sont de mises.

Ambiance chic et décontractée, accueil chaleureux, service impeccable, calme et grand confort : bienvenue à l’hôtel La Rivière ! Un écrin d’exception dans un environnement historique et culturel, où le charme et l’art de vivre se conjuguent au quotidien.

L’hôtel dispose de 31 chambres, d’une piscine extérieure chauffée, d’une plage aménagée, d’un bar, d’un jardin paysagé où se côtoient magnolia, catalpa, bouleaux blancs, massifs de fleurs et lavandes. Ici, tout a été pensé pour rendre aux hôtes la vie belle et paisible.

Dépaysement et bien-être sur Internet


Le tout nouveau site de La Rivière www.hotellariviere.com propose aux internautes des offres spéciales « Loisirs et bien-être » et des packages de découverte cultuelle et gastronomique. Une invitation au voyage à compléter par un moment de détente à la piscine, au hammam, au sauna ou encore au jacuzzi. Un cocon idéal pour se remettre en forme, se ressourcer et se détendre dans un cadre à la fois sportif et bucolique.